ITALIA. Et eventyr. Et matrike. En reise. EN MATSAFARI

img_2353
La oss ta deg med på en reise.
Til et land full av historie, lukter, inntrykk og smaker.
Til et land hvor mat ikke bare er mat, men en opplevelse. Et daglig samtaleemne.
Hvor matrettene varierer ikke bare etter hvor du er, men også hvilken årstid det er.
Dette er Italia. En matsafari.
Det er akkurat det tittelen sier det er, en reise igjennom en innholdsrik jungel av ferske råvarer, tradisjoner og lidenskap for mat.

mockup

Italia. En matsafari er ikke din typiske italienske kokebok. Her finner du ikke bare de tradisjonelle og velkjente rettene, men den tar også tak i den imponerende nyskapningen som skjer i det italienske kjøkkenet. Det dukker frem nye vrier på gamle sannheter!

IMG_0526.jpg

Kokkene som er blitt besøkt i denne boka har vært elskverdige nok til å dele oppskriftene sine med forfatter Jon Berg og disse deler vi med dere. Hele 130 oppskrifter faktisk!
Du vil ikke gå tom for idéer og matglede med denne boka.

italiaenmatsafari.png

I tillegg til alle disse spennende oppskriftene som du kan lage hjemme på ditt eget kjøkken takket være kjøkkensjef på Trattoria Popolare Kristian Lambrechts, blir du også tatt med på en reise igjennom regionene som er besøkt. Lær bydelene å kjenne på smaker, lukter og historiene som gjør alle disse stedene så unike. Fra Sicilia i sør til Lombardia i nord.

Nå kan du nemlig selv lære deg oppskriften på gull-risottoen som skal ha oppstått på 1500-tallet i Milano og som kjøkkensjef Marrone Massimo på restauranten Emilia E Carlo nå deler med dere.

Eller hva med en drink oppfunnet på den velkjente baren Harry’s Bar i Venezia?

bellini

Italia. En matsafari er så mye mer enn en kokebok. Det ordet blir nesten nedverdigende på en bok som dette. Det er en reise for ganen, for øyet, for hjertet og for sjelen. Og la oss ikke glemme det viktigste av alt; for magen!
130 oppskrifter. En reise på 1400 kilometer. Buon appetito! Buon viaggio!

Fredag 11. november kan du se forfatteren av denne flotte boka, Jon Berg på God Morgen Norge hvor han, sammen med Wenche, skal lage mat hentet fra Italia. En matsafari. Få det med deg! Bli inspirert.

Boka kan kjøpes i din nærmeste bokhandel og er også en perfekt julegave! (Det er bare halvannen måned igjen…!)

img_2356

 

 

Trine

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s