Jul, hverdag og Eyvind Hellstrøm

En kokebok til deg og en du kan gi borti julegave!

Det nærmer seg den viktigste høytiden for mange av oss og med den følger mye god mat. Og mye stress. Stress over at maten ikke blir bra nok, at man har glemt noe, at ribba blir brent, svoren blir ikke sprø og grønnsakene blir vasne.
Nettopp det vil Hellstrøm hjelpe deg med i «Duft av jul» som han har laget sammen med Kristin Jacobsen.

hellstrom1

I 2014 ble Duft av jul valgt ut blant 20 bøker som den aller beste kokeboka av NRKs matpanel, Stig Juelsen og Steffen Engelhard som begge er kokker.

De uforglemmelige opplevelsene må komponeres. Det er hverdagens og høytidens balansekunst. Ta vare på tradisjonene og fornye dem slik at de ikke ruster. Komponere de gode øyeblikkene og rydde plass for det uforglemmelige. Det har Kristin og jeg villet med denne boken. Mange familier i de tusen hjem fortviles over usikkerheten når maten skal lages og bordet dekkes. Vi har laget denne håndboken som et verktøy til å spre matglede i vinterland. Fortellingen om at gammelt og nytt blir best hånd i hånd.
Jul med din glede og barnlige lyst.

Eyvind

Du får en skikkelig gjennomgang i hvordan få skikkelig sprø svor på ribba, lette og gode oppskrifter på hvordan lage medisterkaker og medisterpølser fra bunn av eller hvorfor ikke en ribbe med en liten smakfull vri?

skjermbilde-2016-11-24-kl-11-50-20
Pinnekjøtt og lutefisk er også med eller hva med biff med bearnaise eller andebryst med aprikos?

skjermbilde-2016-11-24-kl-11-49-49
Denne boka inneholder alt du trenger til jul – og litt til. Den gir deg opptil flere alternativer til både 1. juledag and 2.juledag! Tilbehørene tar aldri slutt, sausene får tennene til å løpe i vann og dessertene er mange og himmelske. Riskrem, multemousse, karamellpudding, multekrem, frukt i gelé, du mangler ingenting til julehøytiden.
Og når gjestene kommer? Server et glass hjemmelaget gløgg.
Denne julekvelden blir perfekt.


Førjulstiden? Jo, den kan du bruke til å lage hjemmelaget pepperkakedeig og ALLE tolv slag! Syv er ikke nok vet du.

Stikk innom din nærmeste bokhandel og kjøp den nå! Om de ikke har den inne kan de bestille den til deg og du vil ha den i god tid før jul. 🙂

Jeg sier som magasinet Apetitt skrev; «Dette er årets kjøkkenhåndbok for juletiden. Ingen oppgave er for liten, ingen for stor. Det er bare å brette opp kokke-ermene og sette i gang, du kan starte med å kjøpe boka.»

GOD JUL!

*

Til tiden etter jul bør du helt klart ha Hellstrøms andre kokebok i hus. «Bare mat», hvor hverdagsmaten gjøres enklere og mer spennende.

hellstrom
Boka er lett oppdelt i Supper og salater, Fisk og skalldyr, Kjøtt, Sauser og dipper, tilbehør og kaker og desserter.
Her finner du lammecarré og hamburger, lys lapskaus og bløtkake.
Blant tilbehør finnes omtrent alt du kan tenke deg å trenge til middagen. Flere typer poteter, focaccia og hamburgerbrød!

«Det som gleder meg mest når jeg setter meg til bords, er at jeg har lyktes og at det smaker bra,» sier Eyvind Hellstrøm. «Bordet blir rammeverket for en sanselig opplevelse som jeg ikke på noen måte vil vøre foruten. Av og til går det rett til hjertet. Det er som en kjæreste som jeg aldri vil gi opp.» Her presenterer Hellstrøm både klassiske oppskrifter og nye smaker, mat han liker å servere hjemme hos seg selv. Boka inneholder 130 smakfulle oppskrifter fra lammecarré, kamskjell, fiskesuppe, tomatsuppe, fish & chips, brandade med sjøkreps, andebryst med fersken, club sandwich, hamburger, makroner, belgiske vafler, sjokoladekake med vaniljeis og mye mer.

Eyvind Hellstrøm har en høy stjerne blant unge og voksne. Hans råd og tips blir lyttet til og ingen har utfordret hans autoritet. Bare Mat er kokeboka du selv ønsker deg og drømmegaven til alle, uansett alder!

Denne kokeboka er for elskeren av hverdagsmaten. For den som liker enkle oppskrifter på fristende, smakfulle og herlige middager. Du vil ikke gå tom for nye retter her. Ja, før du faktisk har laget alt som finnes i denne kokeboka, selvfølgelig. 🙂

VEL BEKOMME!

 

Trine

ITALIA. Et eventyr. Et matrike. En reise. EN MATSAFARI

img_2353
La oss ta deg med på en reise.
Til et land full av historie, lukter, inntrykk og smaker.
Til et land hvor mat ikke bare er mat, men en opplevelse. Et daglig samtaleemne.
Hvor matrettene varierer ikke bare etter hvor du er, men også hvilken årstid det er.
Dette er Italia. En matsafari.
Det er akkurat det tittelen sier det er, en reise igjennom en innholdsrik jungel av ferske råvarer, tradisjoner og lidenskap for mat.

mockup

Italia. En matsafari er ikke din typiske italienske kokebok. Her finner du ikke bare de tradisjonelle og velkjente rettene, men den tar også tak i den imponerende nyskapningen som skjer i det italienske kjøkkenet. Det dukker frem nye vrier på gamle sannheter!

IMG_0526.jpg

Kokkene som er blitt besøkt i denne boka har vært elskverdige nok til å dele oppskriftene sine med forfatter Jon Berg og disse deler vi med dere. Hele 130 oppskrifter faktisk!
Du vil ikke gå tom for idéer og matglede med denne boka.

italiaenmatsafari.png

I tillegg til alle disse spennende oppskriftene som du kan lage hjemme på ditt eget kjøkken takket være kjøkkensjef på Trattoria Popolare Kristian Lambrechts, blir du også tatt med på en reise igjennom regionene som er besøkt. Lær bydelene å kjenne på smaker, lukter og historiene som gjør alle disse stedene så unike. Fra Sicilia i sør til Lombardia i nord.

Nå kan du nemlig selv lære deg oppskriften på gull-risottoen som skal ha oppstått på 1500-tallet i Milano og som kjøkkensjef Marrone Massimo på restauranten Emilia E Carlo nå deler med dere.

Eller hva med en drink oppfunnet på den velkjente baren Harry’s Bar i Venezia?

bellini

Italia. En matsafari er så mye mer enn en kokebok. Det ordet blir nesten nedverdigende på en bok som dette. Det er en reise for ganen, for øyet, for hjertet og for sjelen. Og la oss ikke glemme det viktigste av alt; for magen!
130 oppskrifter. En reise på 1400 kilometer. Buon appetito! Buon viaggio!

Fredag 11. november kan du se forfatteren av denne flotte boka, Jon Berg på God Morgen Norge hvor han, sammen med Wenche, skal lage mat hentet fra Italia. En matsafari. Få det med deg! Bli inspirert.

Boka kan kjøpes i din nærmeste bokhandel og er også en perfekt julegave! (Det er bare halvannen måned igjen…!)

img_2356

 

 

Trine

Intervju med forfatter Colleen Hoover

colleenhoover
Photo credit: Jen Sterling

Colleen Hoover er forfatteren bak de sterke romanene «En vakker dag» og «Stygg kjærlighet».

Hun startet ved å gi ut sin første bok på egenhånd og havnet ganske raskt på bestselgerlistene og fikk fantastiske omtaler på nett. Hun ble ikke lenge etter plukket opp av et forlag og siden har suksessen bare vokst og vokst. Hun har totalt sett gitt ut elleve romaner og fem noveller.

Hun har vært nominert til Goodreads choice awards fire ganger og i 2015 vant hun for boken «Confess». I tillegg vant hun UtopYA con awards for «En vakker dag».

Romanene hennes er mørke kjærlighetshistorier med tøffe, uperfekte karakterer og såre bakgrunnshistorier. De er den type bøker som setter seg under huden på deg. Det kan gjøre vondt i sjela å lese disse bøkene. Men så verdt det!

 

Vi fikk mulighet til å ta en prat med Colleen og snakke litt om hennes suksess.

styggkjaerlighet
«Colleen Hoover har akkurat ødelagt meg. 100%, fullstendig blåst meg vekk…ikke at jeg er overrasket eller noe, fordi hun slutter aldri å imponere meg… Jeg ble dratt inn fra begynnelsen…og jeg elsket hvert eneste sekund!» – True Story Book Blog

 

Tusen takk for at du tar deg tid til et lite intervju! Først og fremst må vi bare vite; hvordan føles det å være den populære forfatteren du nå er og hvordan er det å se dine egne bøker oversatt til så mange forskjellige språk?

 Det er en veldig surrealistisk følelse, helt klart! Jeg våkner fortsatt og lurer på hvordan alt dette har skjedd. Jeg elsker å se alle bøkene i hyllene mine på forskjellige språk.

 

Hvor henter du inspirasjon fra og hva gjør du når den først treffer deg?

Jeg henter inspirasjon fra alt. Jeg tror det er en del av det å ha en kreativ fantasi. Jeg studerer alltid andre mennesker, så jeg lager historier om mennesker jeg ser hele tiden. Jeg tror ikke problemet mitt er å finne inspirasjon, for inspirasjon finnes over alt. Det vanskeligste er å finne ut hvordan man skal stenge inspirasjon ute så man kan fokusere på en bok av gangen.

 

Du selvpubliserte din første bok «Slammed» og fikk fem-stjerners omtale på en av de største bokbloggerne i USA sin side og etter det begynte ballen å rulle, hvordan ser du på denne typen suksess? Er det et tegn på kresne holdninger i publiseringsbransjen som gjør det vanskeligere for nye forfattere å bli antatt eller er det snakk om god timing?

 Jeg ser på det som flaks og god timing. Moderne romantikk hadde akkurat tatt av og jeg hadde tilfeldigvis selvpublisert en bok som passet inn blant det som nettopp var blitt populært. Jeg syns det er utrolig vanskelig og sjeldent man blir lagt merke til i både det tradisjonelle og selvpubliserende markedet. Jeg skal ikke påstå at jeg har den suksessen jeg har fordi jeg skriver fantastiske bøker. Det er kun en liten del av et mye større puslespill. Mine bøker var på rett sted til rett tid og på grunn av det ble de plassert i lesernes hender. Fordi jeg skrev bøker som talte til dem så fortalte de sine venner om dem. Jeg har de leserne jeg har takket være jungeltelegrafen og ikke reklame eller markedsføring.

 

Du skriver veldig sterke, rett-i-fleisen karakterer som er, selv om vi ikke får hele deres livshistorie i en bok solide, velutviklede karakterer som fester seg hos leserne og sitter der lenge etter at de har lest boken ferdig. Hvor kommer disse karakterene fra og hvordan utvikler du dem over så korte perioder i bøkene dine?

 Jeg må skape hele karakteren og deres personlighet før jeg kan begynne å skrive boken. Det er oftest den vanskeligste delen for meg, men jeg legger like mye fokus i å bygge opp de individuelle karakterene som jeg gjør med selve historien. Jeg bygger dem fra bunnen og opp, siden jeg sjeldent bruker mennesker fra mitt eget liv.

 

Hvordan har det å bli kalt en «indie» forfatter påvirket dine bøker og deres popularitet? Syns du selv at indie-bøker (selvpubliserte bøker) har et dårlig rykte?

Selvpublisering, eller indie, har alltid hatt et dårlig stigma. Forskjellen på nå og for ti år siden er tilgjengeligheten. For to år siden kunne ingen bli en populær forfatter som selvpublisert fordi det fantes ingen muligheter for å få bøkene til leserne. Men nå kan hvem som helst som skriver en god bok ha en sjanse til å lykkes, om det er støttet av en utgiver eller ikke. Problemet nå er at mange ser disse suksesshistoriene og kjører ut bøker kun for å tjene penger. Det skader de mer seriøse forfatterne. Men jeg tror at om du har en «indie» forfatter som tar seg tid til å skape en fantastisk historie og hyrer en dyktig redigerer så vil ikke leserne klare å se forskjell.

 

Fortell, hvor mange ganger har du grått mens du har skrevet dine såre og tåredryppende historier?

 To ganger, tror jeg. Jeg tror jeg gråt mens jeg skrev et kapittel av «Stygg kjærlighet» og jeg gråt mens jeg skrev «It ends with us», fordi det var så personlig. Men jeg er egentlig ikke mye til forfatter..!

 (forsetter under bildet)

envakkerdag
Jeg har lest alt Colleen Hoover har skrevet og hver ny bok blir min umiddelbare favoritt. Tempoet er perfekt og karakterene hennes hopper ut av sidene. Jeg sluker hvert eneste ord som godteri! – Tracey Garvis Graves, New York Times bestselgende forfatter av «On the island» og «Covet».

Hva slags kildeundersøkelser gjør du før og mens du skriver?

 Jeg gjør faktisk mine kildeundersøkelser ETTER jeg er ferdig med å skrive en bok. De fleste av mine bøker krever sjeldent mye forarbeid fordi jeg skriver om steder jeg kjenner til og jeg skaper alle karakterene selv. Men hvis jeg har et scenario eller en karakteristikk som jeg må lære om så gjør jeg det jeg kan for å BLI den karakteren mens jeg skriver og når jeg er ferdig med å skrive gjør jeg de kildeundersøkelsene som trengs for å se om det er noe som må endres.

 

Fortell litt om dine skrivevaner. Når du får en idé til en historie hvordan går du frem? Hvor mange timer i løpet av en dag bruker du på å skrive og har du noen spesielle «ritualer» du må igjennom?

 Jeg skriver veldig mye, men jeg kan bare skrive i store bolker. Jeg vet om folk som kan skrive i bilen, under en flytur eller midt i middagen. Men jeg må ha minst tre dager med ingen planer før jeg kan sette meg ned og skrive. For, når jeg først starter kan jeg ikke stoppe. Jeg skriver 24 timer i strekk noen ganger, sover et par timer og så er det rett på’n igjen. Jeg må ha en helt tom timeplan.

 

Hva liker du å gjøre på fritiden, når du ikke skriver?

 Jeg elsker å gå på kino med guttene mine. Alt som involverer familien min er det beste, fordi når jeg aktivt sitter og skriver har jeg veldig lite fritid.

 

Hva liker du å lese selv? Har du noen favorittforfattere?

 Jeg elsker den sjangeren jeg skriver i selv, men jeg er også en stor fan av mysterier og thrillere. Jeg elsker Tarryn Fisher, Caroline Kepnes og Gillian Flynn. Jeg håper at jeg en gang kan skrive en skumlere bok enn det jeg har skrevet så langt.

 

Hva er dine topp tre tips til unge, håpefulle forfattere?

 1) Bruk Google til alt. Det er et svar til alle spørsmål et eller annet sted der ute på nettet.

2) Ikke bli stresset om du har skrivesperre. Bare legg boken din til side til du har lyst til å skrive igjen. Det er aldri lurt å tvinge noe frem.

3) Skriv fordi du elsker å skrive. Ikke fordi du vil tjene penger. Leserne kan se forskjellen.

  

Kan ikke du fortelle leserne våre hvorfor DU mener de bør plukke opp en Colleen Hoover bok!

Fordi den vil få deg til å føle ALLE følelsene! 🙂   


 

Colleens nyeste bok «It ends with us» er nettopp blitt nominert til Goodreads Choice Awards 2016! Det blir hennes femte nominasjon.
«Stygg kjærlighet» er også annonsert til å bli film i 2018.

Plukk opp «En vakker dag» og «Stygg kjærlighet» i din nærmeste bokhandel i dag og, som Colleen selv sier, kjenn på ALLE følelsene!  

KONKURRANSE! Gå til facebooksiden vår, Gursli Berg forlag, lik og del dette blogginnlegget når vi legger ut der og bli med i trekningen av en utgave av EN VAKKER DAG! 🙂 

 

Trine

Trine tester ut KOK&STEK!

Jeg var ikke vanskelig å be da jeg ble spurt om å teste litt fra kokeboka KOK&STEK, så alle dere der ute kan se hvor lette og gode oppskriftene er. Det er hovedsaklig fordi jeg er en kløne på kjøkkenet..!

*

Det var egentlig bare to ting jeg var desperat etter å teste fra KOK&STEK kokeboka.
Det var entrecôte og bærkompott!

Så sagt, så gjort.

Begge oppskriftene er enkle og raske og inneholder overraskende få ingredienser. Det var nok med på å «uskadeliggjøre» prosessen for min del – hun som er redd for kjøkkenet..!

img_2320

Jeg lagde bærkompott av frosne jordbær og jeg ble litt overrasket over hvor lite som skulle til og hvor kort tid det tok! Jeg har alltid vært av den oppfatning av å lage sånt tar lang tid…
img_2321

Det her var alt jeg trengte av ingredienser. Ferdig ferdig. Bortsett fra kjelen da, jeg byttet den ut med en mindre kjele, siden jeg skulle lage en mengde som var litt mindre enn det som sto i oppskriften.

Jeg er en person som følger oppskrifter slavisk. Jeg leser dem gjerne 6-7 ganger mens jeg lager det også. Sånn i tilfelle. Det kan jo hende jeg har lest feil et eller annet sted?
Jeg gjorde det samme med denne, ennå oppskriften var på bare 3 linjer. Veldig korte linjer.

Det går faktisk ikke ann å rote dette til!

Jeg moste bærene litt ekstra godt med vispen enn det oppskriften sier. Jeg er nemlig ikke noe glad i klumper. 🙂 I utgangspunktet skal bærkompott være fastere en syltetøy. En mellomting mellom syltetøy og grøt har jeg hørt det bli beskrevet.

Før en halvtime var omme var alt ferdigkokt, jeg hadde klemt i litt av saften av en sitron og smakt det til, dog jeg tror sitronen klemte meg hardere enn jeg klemte den. Det var en latterlig hard sitron…
Tips: rull sitronen mot benken før du deler den, blir lettere å få saften ut da.

Men uansett! Sluttresultatet ble Herregud-Så-Godt-Har-Jeg-Laget-Dette!

Proporsjonene her blir jo helt feil, det eneste jeg hadde av Norgesglass var kjempedigert! 😀 Men der er altså det ferdige resultatet. Jeg helte det over i glasset med en gang og lot det stå på benken og kjøle seg helt ned før jeg satte på lokket og satte det i kjøleskapet.
Og smakstesten? Det smakte som farmors hjemmelagede syltetøy, akkurat passe søtt og utrolig smakfullt! Det var så godt at pappa ville legge på da jeg ringte og fortalte hvor godt det var, så misunnelig bli han. Hehe.

Så var det dags for middagen. Noe min mann, naturlig nok, så veldig frem til!
skjermbilde-2016-10-25-kl-08-59-45

Entrecôte. Oh yes. Ennå en mulighet for meg til å lage gummi!
Jeg plasserte oppskriften foran meg og leste den. 10 ganger. Alle 5 linjene.
img_2336Igjen var ingrediensene få og helt til å forstå seg på. Tomatene er mitt innspill da. Oh yes. Ovnsbakte tomater skulle serveres til! Jeg ville gjøre det enkelt og ikke ha altfor mye tilbehør. Her skulle biffene briljere! Håpet vi…!

Jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke. Her var det naturligvis stekingen som var det viktigste, for å unngå den infamøse seige biffen.

Olje, smør, timian og hvitløk. Lukten spredte seg i rommet og det luktet himmelsk! Biffene lå der i smøret sitt og så ekstremt innbydende ut, nå gjensto bare at de ble perfekt stekt og ikke harde…
img_2341Se på dem da, der de ligger og hviler seg i smøret.

Vi kan trygt si at dette ble en suksess, ulikt noe annet jeg har gjort på kjøkkenet tidligere. Jeg er ingen stor kokk, ei heller en stor matkjenner, men dette er noe av det beste jeg har spist på lenge! Den var perfekt stekt, mør og utrolig smakfull! Og det hele tok en liten halvtime bare? Å jada.
Det var så godt at jeg glemte å ta et bilde av det serverte produktet før det var halvspist!

Jeg vil påstå at det kjøttet der har en ganske så perfekt farge!
Entrecôte skal stekes litt mer enn medium, for at fettet i biffen skal få smelte helt og gjøre kjøttet mørt.

Til kveldskosen ble det vafler med jordbærkompott. Vi var begge enige om at vafler blir aldri det samme igjen. Bærkompott er permanent innført i dette huset!

Dette var bare to av mange oppskrifter og det er mye mer man kan eksperimentere med her. I fremtiden skal jeg nok teste ut både confitering, blansjering, braisering og ikke minst skal det briljeres over grillen! Oppskriftene er lette å følge og trygge å teste ut.

Skaff deg denne kokeboka idag, eller kjøp den i julegave til en som har alt! En som er glad i mat, en som vil lære mer eller en som vil bli inspirert! Den første retten du lager vil inspirere deg til å prøve flere, tro meg på det.

 

Trine

«Min søsters grav» & «Siste åndedrag» – krimbøker i særklasse

 

«Dugoni har gjort en strålende jobb med å plassere plottelementene der de gir maksimal effekt, spesielt en klimaktisk scene lagt til en forlatt gruve under en snøstorm – det er melodramatisk, men likevel effektivt.» Publishers Weekly

Da jeg fikk lese «Min søsters grav» tenkte jeg som jeg ofte gjør; «en krimbok. Meh.» Men jeg oppdaget fort at jeg tok feil og dette var en bok jeg ikke klarte å legge fra meg. Dugoni er ekspert på å nesten umiddelbart droppe hint om at her er det noen ugler i mosen! Da sitter man i det og må vite mer!

 

Dette er en krim som foregår i en liten by utenfor Seattle. Trace Crosswhite jobber som drapsetterforsker og kommer tilbake til hjembygda når det blir gjort et likfunn i skogen. 20 år tidligere forsvant nemlig Tracys yngre søster og spørsmålene begynner å svirre – er dette henne?
Tracy blir raskt sugd inn i minnene fra rettssaken 20 år tidligere som sendte en mann i fengsel på livstid, men flere ting skurrer fra den tiden. Mange ubesvarte spørsmål og rare hendelser med vitner gjør at Tracy har et brennende behov for å ta opp saken igjen. En ny rettssak starter og mørke hemmeligheter og farlige situasjoner kommer nærmere og nærmere.

 

Man får assosiasjoner til «Making a murderer», den nervepirrende Netflix-dokumentaren om Steven Avery. Hver eneste scene i rettssalen gjøres med finesse og med bravur, det fins ingenting kjedelig eller tørt ved de scenene, som det gjerne kan bli i en rettssal. Selv om Dugoni selv har jobbet 13 år som advokat så faller han ikke i de mange fellene som kan få en lengre rettssalscene til å virke langdryg og uutholdelig kjedelig. Dugoni klarer med letthet å holde historien i rask gange hele tiden, du har ikke tid til å kjede deg.

 

«Min søsters grav er et skremmende portrett skyggelagt i neo-noir, som om noen har gått løs på et Norman Rockwell-maleri med kniv ved å presentere en amerikansk småby som et sted hvor skurkene går i ett med landskapet, boken etablerer Dugoni som en man bør legge merke til både i og utenfor rettssalen.» Providence Journal

 

Det samme klarer han i oppfølgeren, «Siste åndedrag». Her rekker du virkelig ikke å sette deg bedre til rette i sofaen før de første sidene gir oss kalde gufs nedover ryggen og så går det slag i slag etter det! Jeg holdt, helt seriøst, på å snuble i mine egne bein, da jeg var ute på en lengre skogstur med «Siste åndedrag» på øret. Jeg hadde ikke fått det med meg om det så sto en rad med elger langs stien!

 

Kapitlene er korte, noe som er med på å holde spenningen vedlike til enhver tid. Karakterene Dugoni har skapt er sterke og tydelige, han har ikke overlatt noe til tilfeldighetene! Tracy er sterk, modig og sta, men bærer preg av søsterens forsvinning og de arrene det etterlot seg. Kins, hennes mannlige partner, er en tilbakelent, tidligere amerikansk fotballspiller, skarp og observant og med en herlig tørr humor. Hver eneste karakter fester seg hos leseren.

 

Du vil ikke klare å legge disse bøkene fra deg og det skal nevnes at Dugoni er for lengst et kjent navn i USA. Han har vunnet en rekke priser for bøkene sine og da «Rettens mester», som handler om advokaten David Sloan, kom ut i Norge i 2007 fikk den superb omtale i Aftenposten.

Tro meg, disse bøkene er virkelig verdt å få med seg. Det er drøssevis med krimbøker der ute, men det er min plikt, som tidligere ‘bokhandlerske’, å fortelle deg hvem som faktisk er bra. Robert Dugoni kan det å skrive gode krimbøker.

 

«Før du begynner på Siste åndedrag av Dugoni må du forberede deg på en lang natt. Andre boken i Tracy Crosswhite-serien starter løpende og stanser ikke før du blar om siste side…Robert Dugoni puster liv i politiprosedyrer ulikt noen andre. Få Crosswhite-serien og «Siste åndedrag» inn på leselisten din nå!» – Suspende Magazine

 

 

Kjøp dem nå hos din nærmeste bokhandel! Min søsters grav er i pocket (149,-) og Siste åndedrag ble sluppet 13. oktober og er innbundet (299,-).

 

http://www.gursliberg.no

Trine

Intervju med forfatter Robert Dugoni

skjermbilde-2016-10-13-kl-20-50-10

Robert Dugoni er krimforfatteren å se etter. Hans suksess er bærekraftig; bøkene hans er originale og utrolig spennende og han har fått stor anerkjennelse i USA. Vi fikk muligheten til å intervjue han, men først kan dere jo lære Dugoni litt bedre å kjenne.

Robert Dugoni skrev seg vei inn på Stanford universitet og mottok flere skribentpriser på veien. Han tok hovedfag i kommunikasjon, journalistikk og kreativ skriving mens han samtidig jobbet som reporter for Stanford Daily.

Han var, som sine mange søsken, suksessfull i sin karriere og i 13 år praktiserte han jus  i San Francisco. Men, han lengtet alltid tilbake til skrivingen og i 1999 våknet han en morgen og bestemte seg. Han ville satse på forfatterkarrieren.

Han pakket dermed kone, barn og hjem i en bil og flyttet til Seattle for å forfølge drømmene sine.

Det viste seg å være et smart valg. De neste tre årene jobbet han i et vindusløst kontor og fullførte tre bøker og vant i 1999 og 2000 prisen «Pacific Northwest Writers Conference Literary Contest».

Så fulgte den første boka om den hardtslående advokaten David Sloane i The Jury Master (Rettens mester) som kom på norsk i 2007. Den fikk strålende omtale i Aftenposten og ble i tillegg valgt som 1 av 3 «beste av de beste» debuttitler i 2006 av magasinet «Deadly Pleasures mystery» og Seattle Times sammenlignet Dugoni med en ung John Grisham og omtalte Rettens mester som «en medrivende fortelling om mord, bedrageri og forræderi på høyeste nivå.»

Siden ballet det bare på seg med flere bøker og flere gode anmeldelser og priser.

minsostersgravbilde

«Ja, en konspirasjon blir avslørt, men det er en uventet konspirasjon, like gripende som den er sjokkerende… Avslutningen er voldelig, spennende, til og med rørende. En fin overraskelse for thrillerfans.» – Booklist

Dugonis første krim i Tracy Crosswhite-serien er «Min søsters grav» og kom ut i Norge i 2015. Den gikk rett til topps på Amazon sine lister i USA og ble en New York Times og Wall Street Journal bestselger. Crosswhite, Seattles første kvinnelige mordetterforsker er på en 20 år lang jakt for å finne hvem som kidnappet og drepte hennes yngre søster. Svaret vil sjokkere henne og åpne opp for nye, grusomme farer. Etterfølgeren, «Siste åndedrag» ble sluppet 13. oktober og er minst like spennende som den første!

«Kombinerer det beste fra politiromanen og advokatthrilleren og sluttresultatet er enestående… Dugoni leverer fortsatt spenningsbøker som vinner gehør hos alle som liker thrillersjangeren.» – Library Journal

sistea%cc%8andedragdugoni

Vi var så heldige å få et intervju med Dugoni selv og han hadde mange gode svar og tips å komme med til aspirerende forfattere og lesere. Les og nyt!

dugoni-robert-author-photo-2016-credit-catherine-dugoni
Foto: Catherine Dugoni 2016

 

Takk for at du tok deg tid til en liten prat med oss!  Først og fremst må jeg spørre; hvordan føles det å være en så suksessfull forfatter med bøker som er oversatt til så mange språk?  Trodde du noen gang det ville bli så stort som dette?

Nei, virkelig ikke. Det har vært en lang reise og jeg må bare takke Thomas & Mercer, forlaget mitt, for å ha klart å få bøkene mine ut til så mange. Det er utrolig gøy å få e-poster fra hele verden og vite at lesere i Taiwan, Australia, Norge, Frankrike og så mange andre land leser og liker bøkene mine. Jeg har venner i andre land som sender meg bilder av bøkene mine i deres lokale bokhandel og det er utrolig gøy å få. En fransk venn tok et bilde av en dame som leste boken min på en gatekafé i Paris. Det var ganske spesielt og det gjorde meg veldig ydmyk.

 

Du som ble uteksaminert fra Stanford, hva er dine topp fem råd til studenter som sliter og som prøver å komme seg igjennom studiene, dag for dag?

  1. Lær deg håndverket. Du vil spare deg mye hodebry og tid. Selv om du kan skrive er det viktig å lære seg elementene i en god roman, hvordan skape et plott og gode karakterer.
  2. Skriv det som beveger deg. Skriv det du er lidenskapelig om, det som gjør deg glad, trist, frustrert og sint. Vær ærlig og leseren vil kjenne på de samme følelsene.
  3. Skriv ned hva du vil lære, let opp informasjonen og kildene du trenger og lær det.
  4. Skriv for deg selv og ingen andre og for ingen annen grunn enn det. Dette er kanskje det vanskeligste men du må elske det du gjør. Jeg møter så mange mennesker som er frustrerte og sinte fordi de ikke blir utgitt eller deres bøker ikke gjør det så bra som de skulle ønske. Når alt kommer til alt, når du går og legger deg om kvelden, så må du se tilbake på dagen og si at du hadde en bra dag, for du vil aldri få den dagen tilbake.
  5. Det fins ingen erstatning for hardt arbeid. Hold fast på det og legg ned timene som trengs.

 

Du har hatt stor suksess med bøkene dine og spesielt bøkene om din første protagonist David Sloane og nå Crosswhite, men kan du plukke ut én av dine egne bøker som en personlig favoritt?

Det klarer jeg virkelig ikke. «Rettens mester» skapte David Sloane og siden det var min første er det vanskelig å ikke ha en spesiell plass i hjertet mitt til den boken. På en annen side så har Tracy Crosswhite virkelig kommet til live for meg og «Min søsters grav» var en ganske emosjonell bok på så mange nivå at også den er meget spesiell for meg.

Jeg prøver å finne glede i alt jeg skriver. Jeg vet at ikke alle bøker jeg skriver kan være en bestselger men jeg føler en plikt ovenfor de som kjøper bøkene å gjøre mitt beste for å skape kvalitet og historier som rører dem.

 

Din bakgrunn i jus må helt klart ha inspirert mange av plottene i bøkene dine. Men hvis du IKKE hadde hatt den bakgrunnen, hva tror du du ville ha skrevet om da? Har jus alltid vært en interesse for deg?

Å skrive har alltid interessert meg. Jeg visste jeg ville bli forfatter da jeg gikk i syvende klasse, men jeg kom fra en stor familie med 10 barn hvor alle var ekstreme perfeksjonister på grensen til 2 hvor alle ble leger og jeg følte et behov for å konkurrere med dem til en viss grad. Men jeg angrer ikke på at jeg ble advokat. Loven lærer deg strategi og å tenke fremover som har vært veldig hjelpsomt når jeg har skrevet plottene. Jeg har også møtt en hel rekke fargerike personligheter som har hjulpet meg med å utvikle karakterene mine.

 

Du praktiserte jus i 13 år før du bestemte deg for å skrive på fulltid. Var det en skremmende tanke? Å slutte i en stor, godt betalt jobb for å skrive bøker?

Å herregud ja. Det var utrolig skremmende. Men jeg er gift med en fantastisk kvinne som alltid har oppmuntret og støttet meg. Hun har forsørget familien mens jeg har prøvd å få ting i gang. Jeg er velsignet på så mange plan. Nå som jeg er eldre, med voksne barn, innser jeg viktigheten ved å være lykkelig og å kunne dele den lykken med familien min. Barna mine ville aldri ha noe annet enn mitt selskap og nærvær. De brydde seg aldri om penger eller materielle goder. De beste stundene i livet mitt er de jeg kan dele med min kone og barn, uansett hvor vi er i verden.

 

Tracy Crosswhite er en kvinne med en vanskelig og smertefull fortid og det er mye sorg i livet hennes. Kan du gi oss et lite innblikk i hvordan du ser henne for deg? Hva får henne til å stikke seg ut?

 Jeg ser for meg henne som så mange andre som har fått et slag eller to i ansiktet av livet. Det er ikke forventet og heller ikke fortjent, men det skjer. Hvordan plukker du deg selv opp og går videre? Det må nok ta mye viljestyrke. Jeg møtte et par som hadde en sønn som ble drept. Jeg intervjuet dem og i ettertid kunne jeg ikke forstå hva de gikk igjennom og den smerten de måtte ha følt. En eller annen gang i livet havner vi alle i vanskelige situasjoner og opplever smertefulle ting. Hvordan klarer man å få seg selv ut av det og komme seg videre? Jeg ser for meg Tracy som en viljesterk person som har en veldig myk kjerne. Hun er en som aldri ønsket å være der hun er i livet. Hun ville oppfostre barn i en liten by, omringet av familie og jobbe som lærer ved den lokale skolen og i løpet av bare noen øyeblikk var den drømmen revet vekk. Nå leter hun etter en ny drøm å følge.

 

Hvor mye bakgrunnsundersøkelser har gått med til bøkene om Crosswhite?

 Veldig mye. Handlinger oppstår når man gjør ‘research’. Når jeg står fast er det som oftest fordi jeg ikke vet hva jeg skriver om.

 

Fortell oss litt om dine skrivevaner. Når du får en idé til en historie, hvordan går du frem? Hvor mange timer om dagen bruker du på å skrive?

 Jeg er ikke så stor på det å lage utkast. Det jeg gjør er at jeg leser og gjør undersøkelser og leser fakta så mye jeg kan og så begynner jeg å se scenene komme til live fra det. Så starter jeg med å sette sammen skjelettet av historien, forutsetningen og hva jeg håper å få ut av det. Jeg trener om morgenen og så setter jeg meg på kontoret. Jeg er der vanligvis ved åtte-tiden og jeg jobber til seks eller syv på kvelden, i varierende grad.

 

Du har blitt sammenlignet med John Grisham, men hva tror du gjør deg annerledes enn han?

 Jeg har aldri møtt John Grisham men jeg skulle ønske jeg kunne det. Han er en brilliant historieforteller og jeg leser og beundrer skrivestilen og bøkene hans. Jeg roser han også for å ha gått utenfor komfortsonen sin og skrevet utenfor sin sjanger. Hver eneste forfatter er forskjellig. Vi blir nok alle sammenlignet med hverandre men helt ærlig; vi er definert av våre bakgrunner, hvor og hvordan vi ble oppdratt, hva som har gjort inntrykk på oss, hva som er viktig for oss, våre venner, familie og skole. Ingen to forfattere er den samme. Vi gjør bare det beste vi kan med det vi har.

 

Hva liker du å gjøre på fritiden din?

 Jeg trener ganske mye. Jeg deltar på barnas sportsbegivenheter og jeg reiser. Jeg har hobbyer jeg endelig kan bruke mer tid på og min kone og jeg prøver å gjøre mer sammen nå som vi har tid til det. Jeg er ikke voldsomt opphengt i noe spesielt – som golf, men jeg liker å prøve litt av mange ting. Som fisking. Jeg elsker å fiske.

 

Hva liker du å lese selv? Har du noen favorittforfattere?

 Jeg leser alt fra science-fiction til romantikk og litterære romaner. Jeg rett og slett elsker en god historie. Jeg bryr meg ikke om sjanger eller hvem forfatteren er, forteller de en medrivende historie elsker jeg å lese den!

 

Og sist men ikke minst, fortell leserne våre hvorfor DU mener de bør plukke opp en Tracy Crosswhite bok!

 For akkurat de samme grunnene de plukker opp hvilken som helst annen bok – for å unnslippe virkeligheten en liten stund og bli ett med en fortelling som er så virkelig og bevegende at du bare ikke kan legge den vekk.

 

Takk til Robert Dugoni for at han tok seg tid til en liten prat!

Sørg for å plukke opp «Min søsters grav» neste gang du vil ha en spennende og intens leseropplevelse. Oppfølgeren «Siste åndedrag» er ute nå!

 

Per 13. oktober ligger MIN SØSTERS GRAV PÅ 5. plass på Amazon topp 100!

SISTE ÅNDEDRAG ligger per 13. oktober på 67. plass på Amazon topp 100.

Per 13. oktober ligger Robert Dugoni på 10. plass på Amazons liste over de mest populære forfatterne!

skjermbilde-2016-10-13-kl-20-53-29skjermbilde-2016-10-13-kl-21-00-53

skjermbilde-2016-10-13-kl-20-54-07

Begge bøkene kan kjøpes eller bestilles hos din lokale bokhandel eller på nett! (Min søsters grav 149,- Siste åndedrag 299,-)

Omtale av «Rettens mester» i Aftenposten 2007: http://www.aftenposten.no/kultur/Drivende-spenning-555663b.html

 

Kilder: http://www.robertdugoni.com

      Trine

Kok&Stek – lansering med stor bravur!

kokogstekbilde

Tirsdag 11. oktober var det storslått lansering av Kulinarisk Akademis nyeste kokebok KOK&STEK, det perfekte oppslagsverket for deg som vil lære litt mer om hvordan man kan forberede og lage mat ved hjelp av flere forskjellige teknikker.

Det var fullt hus da klokken var blitt 18.00 og de fleste var nok ganske spente på hva som ventet dem. At det var mat – det var det ingen tvil om! Rommet var deilig varmt med den umiskjennelige duften av kull. For breiflabben som var en av de forberedte rettene var grillet. På en liten men like fullt ekte kullgrill! Vi er nordmenn. Vi blir sultne så snart lukta av grillmat åpenbarer seg for de finjusterte neser!
Før moroa begynte ble det delt ut fine, elegante aperitiffer på små skjeer. En lovende start!

Etter en introduksjon, taler og blomsteroverrekkelse til daglig leder Espen Vesterdal Larsen og medeier Jostein Medhus startet det de fleste ventet på: maten!
img_2253

Det hele var lagt opp ganske genialt: det var flere matstasjoner som forberedte og serverte mat som var basert på de forskjellige teknikkene man blir kjent med i boka.
Man fikk blant annet kokt høne, som ble servert som taco! Fancy!
img_2274

Grillet breiflabb med grillet kål og hollandaise espuma? Innafor!
img_2262

Det ble også servert drikke til de forskjellige rettene, deriblant Kulinarisk Akademis egen økologiske rødvin og deres nye hvitvin Grüner Veltliner.
img_2285

Confitering ble også vist i form av confitert andelår.

Eller hva med pannestekt kamskjell med pepperrot og sitronmelk?
img_2310
(Rakk jo ikke engang å få et skikkelig bilde, før alle hadde spist opp..!)

Dessert ble det jo også, naturligvis! Churros med sjokoladesaus og fylte berlinerboller!
img_2288

Men av en eller annen grunn har jeg ikke fått bilde av de HELT ferdige produktene, jeg må ha fått så mye vann i munnen at jeg ikke kunne gjøre rede for meg lenger..!

Det var stinn brakke hele kvelden og jeg tror alle var ganske så fornøyde og ikke minst imponerte! For alt dette (og litt til) kan du nå få til på ditt eget kjøkken. Bon appetite!

Les også anmeldelsen til Norske vinklubbers forening her: http://www.nvkf.no/artikler/451/Lanseringsfest-med-boken-Kok–Stek

Kok&Stek kan kjøpes i din nærmeste bokhandel eller bestilles på nett.

Trine